Daily dispatches on the Washington, DC area's food, restaurant and dining scene.

Ten-Minute Gourmet: Patrick O'Connell's "Five-P" Pasta

By Todd Kliman , Ann Limpert , Cynthia Hacinli

Photograph by Jennifer Smoose.

Thirty-minute meals and semihomemade suppers have taken over the Food Network and are big in the cookbook section at bookstores. But do you really want to smother a swordfish steak in frozen lemonade à la Sandra Lee? And how often does that half-hour recipe stretch to an hour or more once you factor in shopping, chopping, and cleanup?

In the hope of finding some really good quick and delicious recipes, we’ve created a new feature, the Ten-Minute Gourmet.

For the first installment, we turned to Inn at Little Washington chef Patrick O’Connell, who provided us with his back-pocket recipe—the one he pulls out at the end of a long day in the kitchen. Because his go-to dish is a mix of parsley, Parmesan, pine nuts, pepper, and pasta, he calls it Five-P Pasta. But his cooks have come to crave it so much that they’ve given it a new name: Spaghetti Lovin’. Whatever you call it, it’s simple, satisfying, and (really) superfast.

Comments

Top resource dedicated to [b][URL=http://wolfslot.com/best-casino-blackjack-cards.html]best casino blackjack cards[/URL][/b] you can find here:
[b][url=http://onlinecasino-ca.com]online casino[/url][/b] weekly no deposit bonuses site, www.onlinecasino-ca.com

Posted by: ModyDymn, Feb 01, 2012 09:48:20 PM

tCW <a href="http://www.cheapghd5988.ewebsite.com/articles/ghd-au-shop.html">ghd blue</a> dKU http://cms.guccireplica118.webnode.cn/news/ghd-hair-straightener-cheap-along-with-the/ aDB <a href="http://recruitersbox.lucki.us/fb/guccireplica118/blog/ghd-wholesale-one-sided/">cheap ghds</a> zYA http://recruitersbox.lucki.us/fb/guccireplica118/blog/ghd-wholesale-one-sided/ sWP <a href="http://guccireplica118.quicksnake.dk/_/seed-products-ghd-iv-rounds-happen-to-be-little">ghd salon styler</a> aQW http://www.december.monthlyblogs.com/2012/01/cheap-ghd-hair-straighteners-curly/ qOK <a href="http://homeleatherworks.com/hermesbracelet118/2012/01/18/employed-ahead-of-birkin-bags-hermes/">replica hermes</a> iGS http://www.christophniemann.com/index.php/member/20532

Posted by: gygiexagioura, Jan 18, 2012 03:15:26 PM

yXZ <a href="http://testbnd.dyndns.org/smf/index.php?action=profile;u=27678">gucci handbags</a> kVS http://mobdigest.ru/user/ohfvlmamxbxukn/ oBK <a href="http://www.kicktheref.com/index.php?action=profile;u=8985">hermes birkin</a> kGG http://www.rrdevelopments.com/forum/index.php?action=profile;u=176565 hUF <a href="http://bobcarrolldrums.com/forum/index.php?action=profile;u=266726">chanel outlet</a> hSA http://hillbilly4x4.org/index.php?action=profile;u=99526 pRU <a href="http://smf.alanbeam.net/index.php?action=profile;u=130776">ghd</a> xVK http://afroasia-innovation.com/forum/index.php?action=profile;u=52007

Posted by: owneseRuise, Jan 16, 2012 02:00:31 AM

@-’-,--
http://employmentforjobs.com/

Posted by: Thanks!, Oct 20, 2011 11:54:32 AM

Всем нам известно как полезно жить с собственном доме, вы можете заказать <a href=http://forumsadovodov.ru/viewtopic.php?f=16&p=1804&sid=54>проекты дачных домов</a>
для дальнейшего этапа реализации Я выполнил этот проект и теперь живу в своем собственом загородном дачном доме.
ознакомиться поближе с творчеством мастерской вы можете тут http://www.youtube.com/watch?v=4pQWaYosDck

Posted by: HNJohn, Sep 29, 2011 12:52:05 AM

Архитектурная студия "Альфапроект" предлагает услуги по разработке проектов всех стадий общественных зданий и сооружений.
Эскизный, рабочий проект дома, коттеджа. Наши проектировщики помогут Вам.
Любые косультации по вопросам проектирования бесплатно.
Все этапы проектирования. Сертификат СРО <a href=http://www.proekt31.ru>эскизный проект</a>

Posted by: LloydSX, Sep 27, 2011 03:38:23 PM

Fresh Basil and a little Sea Salt added a nice punch!

Posted by: Munch, Aug 11, 2011 02:25:00 PM

<a href=http://remroom.ru>ремонт маленьких квартир</a> Реставрация и отделка помещений, комнат или домов – это насущная сейчас проблема большинства людей, решившихся, наконец, отремонтировать свой дом. Мало того, что улучшение – это процесс трудоемкий и напряженный, еще и найти заслуживающую доверия организацию, занимающуюся улучшением квартир или домов сегодня практически невозможно. Дело в том, что все меньше и меньше в Москве остается фирм, делающих свою работу хорошо, эффективно и недорого. <a href=http://remroom.ru>продажа квартир с отделкой</a>
Однако наша компания является приятным исключением из этого неприятного правила. Мы вот уже много лет занимается улучшением офисов, комнат, домов и еще ни разу нам не поступало от наших клиентов ни неприятных отзывов, ни каких-либо жалоб. <a href=http://remroom.ru>идеи для ремонта квартиры</a> Богатый опыт наших специалистов, а также высокий профессионализм всех без исключения наших сотрудников, поможет сделать хорошо, качественно и – главное - доступно как косметический, так и капитальный ремонт. <a href=http://remroom.ru>качественный ремонт квартир</a> Современное оборудование, новые технологии планировки и дизайна, а также индивидуальный подход к каждому клиенту и гибкая система скидок сделали нашу фирму самой успешной на сегодня компанией, оказывающей услуги ремонту и отделке офисов, комнат или дач. <a href=http://remroom.ru>ремонт новой квартиры</a>

Posted by: balkonreont, Jul 13, 2011 01:59:12 PM

I love the idea of the Ten-Minute Gourmet recipes. I tried the Five P Pasta, and it worked as advertised...both fast and delicious. Good work, and keep ’em coming!
Bernard

Posted by: Bernard Tate, Apr 11, 2008 12:26:01 PM